Это простое в приготовлении, легкое, вкусное и к тому же симпатичное глазу блюдо не только наполнит вас полезными веществами, но и создаст праздничное настроение.

Ингредиенты:

• Лаваш армянский
• Китайская капуста
• Сыр «Фета»
• Болгарский перец
• Маслины черные без косточек

Приготовление:

Капусту и перец нарезать тонкой длинной соломкой (вдоль). Маслины – пополам вдоль либо колечками поперек. Разложить лист лаваша. На него сложить сначала капусту, затем перец, затем сверху и с боков размазать сыр «Фета», и завершить композицию маслинами 🙂 Завернуть все это очень плотно в лаваш, чтобы получился рулет, разрезать острым ножом поперек.

Приятного аппетита!

Маленькие хитрости:

• Лаваш желательно использовать бездрожжевой — так полезнее 🙂
• Фету нужно размазать так, чтобы при заворачивании рулета край лаваша оказался именно на полоске с Фетой – так вы можете «прижать» лаваш и завернуть рулет поплотнее.
• Рулет заворачивать очень плотно, с первым оборотом прямо прижать его – иначе развалится!
• Нож, которым будете разрезать рулет, должен быть очень острым.